Valorisation des produits locaux. Pourquoi est-ce important ?
Vous aimez tout ce qui est produit localement ? Sachez que nous sommes également des amoureux des produits locaux. Café Pyramide à travers ses différents produits et à sa façon, valorise la matière première locale. Comment valoriser les produits locaux ? Il y a plusieurs manières de valoriser les produits issus du local. Notez ci-dessous les différentes…
Les pastelles : Comment travailler la pâte ?
Les pastelles sont des chaussons d’origine sénégalaise moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Ils sont accompagnés de farce au poisson ou viande mi- cuite insérée à l’intérieur de la pâte et d’une sauce à la tomate. Ils sont souvent utilisés comme des apéros et deviennent de plus en plus connus et apprécies dans tous…
Pépites au chocolat, cookies au chocolat : y’a t-il une différence ?
Demander la différence entre les pépites au chocolat et les cookies serait comme demander la différence qu’il pourrait y avoir entre un pays et sa capitale. En effet, les pépites de chocolat sont un ingrédient essentiel des cookies. Ils ont des histoires différentes et leur rencontre dans une même recette peut s’expliquer. Des cookies sans…
Forêt noire, d’où lui vient cette appellation ?
Alors, vous aimez la forêt noire ? Sachez donc que cet article pourrait très bien vous plaire ! Cette succulente pâtisserie au goût irrésistible ne cesse de séduire les amoureux de la pâtisserie. Son nom est issue d’une histoire que vous ignorez peut-être. Alors, voulez vous en savoir davantage sur cette spécialité gastronomique ? Ne vous inquiétez pas,…
Les bienfaits du pain complet.
Le pain est un aliment consommé quotidiennement en Afrique par plusieurs personnes surtout au petit déjeuner. Il existe des pains pour tous les goûts. Mais, celui qu’il faut mettre en avant est sans doute est le pain complet. En effet, ce dernier présente plusieurs bienfaits et atouts pour la santé. Connaissez-vous ses nombreux avantages ? Cet…
Différences entre une glace et un sorbet.
La glace et le sorbet sont des délices au goût purement agréable. Leur différence peut sembler minime à première vue alors qu’il existe plusieurs points de distinctions entre ces deux merveilles gastronomiques. En effet, d’après un chef pâtissier de Café Pyramide Burkina Faso, une fois que vous connaissez les ingrédients de la glace et du…
D’où viennent les viennoiseries et pourquoi sont-elles si populaires.
Douces, croquantes, craquantes et délicieuses, les viennoiseries ne cesseront de ravir nos papilles gustatives à chaque bouchée. Ces spécialités font le bonheur des enfants mais aussi des adultes. Elles se présentent sous plusieurs formes telles que le pain au chocolat, le croissant, la brioche au beurre, les cakes ou encore les beignets fourrés… Toutes ces…
Les propriétés du café cordiceps
Rien de plus agréable que de déguster une bonne tasse de café avant de commencer sa routine journalière. Avant d’entamer le boulot, il vous faudra être en pleine forme et pour y arriver, il n’y a pas mieux que d’utiliser le café. Ce dernier a la capacité de donner une énergie puissante à ses consommateurs.…
Procédé de fabrication d’une brioche ?
La pâtisserie occupe une place importante dans notre alimentation. En effet, on en mange toute la journée. Du petit déjeuner au dessert du diner, la pâtisserie régale nos papilles et peut nous faire voyager avec des ingrédients aux saveurs exquises. La brioche est une pâtisserie qui nous accompagne dans notre petit déjeuner et dans nos…
Procédé de fabrique d’une baguette ?
Au Burkina Faso, la cuisine est très variée et délicieuse. Les céréales sont la base de la grande majorité des plats burkinabè et le « tôh » reste l’un des plats incontournables du pays. Consommer du pour Les produits fabriqués par les boulangers font partie intégrante de notre alimentation. Nous les consommons à chaque moment de la…
Chargement en cours…
Un problème est survenu. Veuillez actualiser la page et/ou essayer à nouveau.
Recevez directement le nouveau contenu dans votre boîte de réception.